Was ist ORAC?

Der ORAC-Wert bestimmt das antioxidative Potenzial eines Lebensmittels, also wie stark das jeweilige Lebensmittel freie Radikale neutralisieren kann. Lebensmittel mit hohem ORAC-Wert haben demnach einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und wahrscheinlich sogar eine Lebensverjüngende Wirkung auf unseren Körper.

(Auszug aus dem Buch "Vegan for Youth" von Attila Hildmann erschienen im BJV-Verlag)

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Sibirisches Zedernuss-Mus, bio, Rohkost, 190 g

Butter des Nordens NEU und preisgekrönt: unsere beliebten Sibirischen Zedernüsse jetzt als schonend hergestelltes Mus. Die sibirische Gesundheit gilt in Russland als vorbildlich, und das auch dank der kleinen Zedernuss, die nicht nur vor Skorbut...

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Superfood-Pulver Detox Power bio, 60g

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Die Perlen der Taiga Die sibirische Gesundheit gilt in Russland als vorbildlich, und das auch dank der kleinen Zedernuss, die nicht nur vor Skorbut schützt, sondern im rauen Klima mit notwendigen Vitaminen und Mineralien versorgt. Darüber hinaus erfreuen...

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Provencekrä„uter Gewürzmischung bio, 25g

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"Jeden Tag ein Stück Italienurlaub"  Pizza- und Pastagewürz eignet sich, wie der Name schon sagt, zur Verfeinerung der kulinarischen Klassiker Italiens: Der Pizza, Pasta und Lasagne gibt das Gewürz jenen Geschmack, den man außerhalb...

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Smoothiepulver Hibiskus bio, 150g

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Erdnüsse geröstet-gesalzen bio, 125g

Schonend geröstet und leicht gesalzen sind die Erdnüsse eine beliebte Knabberei. Unter Vakuum verpackt, bleibt das ganze Aroma erhalten. Die Erdnüsse werden schonend geröstet und anschließend gesalzen. Beliebte Knabberei, auch geeignet zum...

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  Muskat - ´ein starkes Gewürz´ Muskat ist botanisch betrachtet keine Nuss, sondern der Kern pfirsichartiger Früchte. Muskat hat einen aromatisch-feinen Geruch und einen etwas brennenden, kräftig-würzigen, warmen Geschmack. Das...

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Walnusskerne halbe bio, 100g

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MorgenLand Californische Jumbo Pistazien sind reich an Ballaststoffen und zeichnen sich durch große Pistazien mit einer leichten Salznote aus. Jumbo Pistazien sind ein gesunder Snack für die ganze Familie oder können als kleine Zwischenmahlzeit im...

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Kraftvolles Gelb mit viel Geschmack Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Aber kurkumahaltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur...

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Mandelmus weiß im Glas bio, extra fein, 250g

Ausschließlich feinste geschälte Süßmandeln (blanchiert und geröstet) werden zu einem extra feinen, weißen Mandelmus verarbeitet. Der Geschmack ist mild und lieblich. Besonderheiten: die Mandeln werden fettfrei...

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Mandelmus im Glas bio, 250g

Mus aus gerösteten Mandeln Besonderheiten: die Mandeln werden fettfrei geröstet pvc-freier Deckel Ungeschälte Mandeln pur werden geröstet und zu einem feinen Nussmus vermahlen Verwendung: zur delikaten Verfeinerung von...

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Acai Dicksaft (100%) bio, 0,5l Flasche

Die Acaibeere „Euterpe olerace“ ein Superfood aus dem Amazonasgebiet mit Ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien, erobert die Herzen koerperlich und geistig aktiver Menschen. Es werden nur auserlesene Fruechte verwendet und ein perfekter Produktionsprozess...

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Nelken gemahlen bio, 35g

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Oregano getrocknet bio, 18g

  "Das Pizzaaroma"  Das Gesamtkunstwerk der italienischen Küche an sich wäre unvollkommen ohne das herbe, pfeffrige, bitter-scharfe Gewürz. Die Mitteleuropäer haben sich inzwischen von den Italienern schon einiges abgeschaut und...

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  Ob für Pesto oder Pasta, Basilikum ist das nicht mehr ganz so gut gehütete Geheimnis der italienischen Kueche. Das Gewürz, in unseren Breiten schon fast zum natürlichen Begleiter von Tomatengerichten avanciert, laesst sich abseits von...

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Die kleine rote Wunderfrucht! Viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente stecken in der roten Beere, die in Zentralasien "Beere der Glückseligkeit" genannt wird. Sie schmeckt leicht säuerlich und ist wegen ihrer Fülle an Nähr- und...

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Vor vielen hundert Jahren war die Mandel ein wichtiges Grundnahrungsmittel der Menschen in subtropischen Regionen. Die Mandel enthält annähernd 19 Prozent hochwertiges Eiweiß und trug auf diese Weise ganz gravierend zur Deckung des Proteinbedarfs...

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Das ist Matcha Matcha ist sehr hochwertiger Tee und eine der aeltesten Teesorten Japans, die Koenigin unter den Gruentees.  Die feinsten Blattspitzen des Teestrauchs werden zu diesem einzigartigen Pulvertee schonend vermahlen. Matcha Tee ist von...

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