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Bratöl higholeic desodoriert bio, 0,75l

Hersteller Naturata

Artikel-Nr.: LM-2218

Herkunft: Deutschland

 

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Produktinformationen "Bratöl higholeic desodoriert bio, 0,75l"

REICH AN VITAMIN E - TOCOPHEROL, VITAMINEN
LABEL BIO, VEGAN
OHNE AROMASTOFFE, ERDNÜSSE, FARBSTOFFE, FRUCTOSE, GLUTEN, HEFE, KNOBLAUCH, KONSERVIERSUNGSMITTEL, LAKTOSE, LUPINE, NÜSSE, PALMÖL, SELLERIE, SENF, SESAM, SOJA, WEIZEN, ZUCKERZUSATZ

Für dieses Öl wird die Sonnenblumensorte „high oleic“ verwendet, die besonders für die Gewinnung von Öl geeignet ist. Durch den hohen Anteil an der einfach ungesättigten Ölsäure (C 18:1) und dem geringen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist es besonders hitzebeständig.

Herstellung:
Das Öl wird auf schonende Weise ohne äußere Wärmezufuhr gepresst. Hierdurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. In einer dreistufigen, schonenden Filtration erfahren die Öle ihre Abrundung. Im Gegensatz zu vielen anderen Verfahren werden NATURATA Öle ohne Hilfsstoffe und Zentrifugen gefiltert. Das Öl fließt unter niedrigem Druck durch Papierfilter, was für die Qualität und den Geschmack von besonderer Bedeutung ist. Im Qualitätslabor werden laufend zahlreiche Qualitätsparameter sowohl bei den Rohstoffen als auch bei den fertigen Ölen gemessen und überwacht. Im gesamten Verarbeitungsprozess wird sichergestellt, dass wenig Sauerstoff ins Öl gelangt, was zu einer qualitätsmindernden Oxidation führen würde.

Zutaten: Sonnenblumenöl* high oleic (* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau)

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 83,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,9 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g

 

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