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Fenchel ganz bio (demeter), 40g

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Hersteller Sonnentor

Artikel-Nr.: LM-2115

Herkunft: ™Österreich

 

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Inhalt: 40 Gramm (5,73 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Fenchel ganz bio (demeter), 40g"

LABEL BIO, DEMETER, ROHKOST, VEGAN
FREI von (Spuren möglich) AROMASTOFFE, ERDNÜSSE, FARBSTOFFE, FRUCTOSE, GLUTEN, HEFE, KNOBLAUCH, KONSERVIERSUNGSMITTEL, LAKTOSE, LUPINE, NÜSSE, PALMÖL, SCHALENFRÜCHTE, SELLERIE, SENF, SESAM, SOJA, WEIZEN, ZUCKER

 

"Das süße Brotgewürz" 

Ein Bauernbrot ohne Fenchel ist kaum vorstellbar: Der süßlich-aromatische Samen gibt dunklem Brot und Gebäck seinen unverwechselbaren Geschmack. Aber Fenchel kann noch viel mehr wie Brot aromatisieren. Verwendet man ihn in Kombination mit fettem Visch wie veganen Lachs und frischem Limetten- oder Zitronensaft, ergibt sich ein Geschmack, der den Gourmet für eine Sekunde an einen Tisch in der Toskana versetzt. Mit den zerstoßenen Samen lassen sich im Sommer leckere Salatdressings kreieren. Fenchelsamen finden sich aber genauso in diversen Currymischungen. 
 

Und: Sie lassen sich auch keimen - die Keimlinge peppen jeden grünen Salat auf. 

Tipp: Vor der Verwendung ist es empfehlenswert, die Samen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett zu rösten, um sie danach im Mörser zu zerstoßen. So kommt das süßlich-milde Aroma am besten zur Geltung.

Der Geruch des süß-aromatischen Fenchels erinnert an bestes frisches Brot. Durch die starke Süße und den würzigen Abgang bietet er ein mentholig-frisches Geschmackserlebnis.

 

Zutaten: Fenchel aus kontrolliert biologischem Anbau

 

 

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