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Kardamom ganz bio, 30g

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Hersteller Sonnentor

Artikel-Nr.: LM-2128

 

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Produktinformationen "Kardamom ganz bio, 30g"

LABEL BIO, ROHKOST, VEGAN
FREI von (Spuren möglich) AROMASTOFFE, ERDNÜSSE, FARBSTOFFE, FRUCTOSE, GLUTEN, HEFE, KNOBLAUCH, KONSERVIERSUNGSMITTEL, LAKTOSE, LUPINE, NÜSSE, PALMÖL, SELLERIE, SENF, SESAM, SOJA, WEIZEN, ZUCKER

"Geschmack für Curry und Kaffee" Kardamom ist etwas für Luxusgeschöpfe.
Neben Safran und Vanille ist es das drittteuerste Gewürz. Sein rauchiges, blumig-süßes Aroma spielt in der indischen und arabischen Küche als Bestandteil von Gewürzmischungen eine wichtige Rolle. Das orientalisch-zitronige Aroma des Kardamom erinnert an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl. Sehr empfehlenswert sind die Kapseln (botanisch korrekt: Früchte) auch, um Tee und Kaffee zu verfeinern. Ein bis zwei schwarze Früchte pro Tasse bringen Kraft und den Duft des Orients in heiße Getränke. In unseren Breiten ist Kardamom ein absolutes Muss in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Besonders lecker ist das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln. Tipp: Gezielte Würzung hat aromatischere Wirkung!


Zutaten:
 Kardamom aus kontrolliert biologischem Anbau.


Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt
Brennwert: 950,00 kJ
Brennwert: 230,00 kcal
Eiweiß: 7,90 g
Kohlenhydrate: 20,40 g
davon Zucker: 3,40 g
Fett: 2,30 g
davon ges. Fettsäure: 0,60 g
Ballaststoffe: 47,90 g
Natrium: 0,01 g

 

 

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